食の考察 その１１１

●「藻屑蟹/モクズガニ」(ズガニ)
  【甲殻上綱軟甲綱エビ上目十脚目短尾下目イワガニ科モクズガニ属 モクズガニ】
　　　　　
モリモト君から届いた「モクズガニ」。
「duoさん、良かったら食べてちょーだい」
おーっ、素晴らしい。
ありがたく頂戴するよ、モリモト君。

先ずは足から。
バキバキ、ガジガジと次から次へと片付け、
来るべきミソと内子との出会いの感動へと備える。
全ての足を食い尽くしたなら、
ビールをひと口、ふた口と口に含む。
これは逸る気持ちを抑えるためだ。

「よし、ではそろそろ参ろう!」

皿から一つを手に取り、力を込めて甲羅を外す。
その刹那、目に飛び込んでくるのはミソの黄土色と内子の鮮やかな朱色。
目で楽しむのももどかしく、
ミソと内子を湛えた腹にかぶりついたなら・・・
この旨さ、筆舌に尽くしがたい。
 

あ～～～～～～～～～～っ、

モリモト君、

愛してるぞぉ―――――っ!!!!!

※以前食べた時の記事は　↓　コチラ。
　http://duoneemu.blog.shinobi.jp/Entry/44/
　

●「藻屑蟹/モクズガニ」(ズガニ)
　◇話題性・・・★★★★
　◇　味　　・・・★★★★