食の考察 その１１８

「テングニシ」(冷凍)
 【軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新腹足目テングニシ科】

以前「安平」で食べた「テングニシ」、
その時の様子はコチラ → http://duoneemu.blog.shinobi.jp/Entry/91/
大将の話によるとこの貝は「テトラミン」(神経毒)を持つということだったが、
いろいろと調べてみるのだがそういう記述がどこにもない。
さて、どういうことなのか・・・
と、考えてみるがどうにも埒が明きそうにない。

仕方がない、食べてみるか!?

このたび何とか入手できたのは生の冷凍。
さすがに刺身は無理なので茹でて食べてみた。















ちょっと茹で過ぎの感があるが、
それにしても「安平」で食べた刺身とは雲泥の差だ。
刺身で食べた時の味や食感は今でも鮮明に思い出せるが、
今日の「テングニシ」は残念。
これで「テトラミン」も持っていたら目も当てられんな、まったく!

明けて翌朝のこと。
至って普通。
普通にトイレで用を足し、
普通に洗顔・歯磨きをし、
普通に朝食をとる。
どこにも日常と変わるものは寸分もない。

大将、残念だけど大将の勘違いですよ。
・・・って言ってもどうしようもないな。
「安平」、無くなっちゃったし、
そもそも大将、どこで何しとるかわからんし・・・

●「テングニシ｣(冷凍)
　◇話題性・・・★☆
　◇　味　　・・・★★