先人の知恵

今年はなかなか寒くならないと思っていたら、

自然はやはり甘くなかった。

急に朝晩の冷え込みが厳しくなり、

私の周りでは「風邪引きさん」がちらほら出てきた。

「風邪」と言えば、

誰が何と言おうと「卵酒」だ。

先人の残してくれた知恵に、

コウベを深くたれ、ただただ感謝するばかりだ。

 

 

というわけで風邪で辛いときの「卵酒」。

これを飲んだ日にゃあ100歳まで生きるいう、

「卵酒　duoバージョン」のレシピをこっそり教えちゃおう。

 

①日本酒を3合用意する。

②上記の日本酒を適温に温める(好みの温度で)

③温まったら、冷めないうちに飲む。

 

私がこの飲み方を発見したのは、

もう20年ほど前になる。

あまりに効果絶大なので非常に重宝し、

ともすれば風邪の症状がないときもしばしば作っている。

 

(注)　門外不出のレシピなので、一切他言無用のこと!!!