食の考察 その５０

日曜日、
PCで水中写真の整理をしていると、
携帯に一通のメールが舞い込んできた。
差出人を見ると「おぢぃ.com」。
　(彼はパーティ仲間で、今回のパーティの発案者であった。
　http://www.geocities.jp/duoneemu/party14.html　←こちらをどうぞ。
　しかし、にもかかわらず彼はパーティに参加できなかったのだ、残念!!!)

メールのタイトルを見て・・・思わず吹きだした。
「おぢぃ'S BAR」
・・・プッ!
なんだか、どこかで見たタイトル。
早速メールを開いてみると、
「本日、盛岡で初サンマ刺とほや刺」となっている。
ご丁寧に美味しそうな写真まで添付してある。
おまけに、「味★★★★★」まで書き添えて。
そりゃ旨かろうよ。
三陸産のサンマの刺身とほやだもんな。
そりゃめっっっちゃ旨かろうよ。
そりゃ何がナンでも旨かろうよ。
あ――旨かろうよ(涙)。

ブツブツブツブツ・・・

ところがどっこい！
昨日「おぢぃ.com」が顔を出してくれて、
その手に何か持っている。
「盛岡土産です」
と差し出されたのが・・・















「ほやの塩辛」。

早速一つつまんでみる。
「お――、ほや！」
塩辛というわりに塩気はほど良く、
香りも控えめで清酒と合わすにはむしろちょうど良い。
「こりゃ、飲み過ぎちゃうな！
　ほどほどにせんといけんがな、もうちょっとだけ・・・
　これが本当の最後の一つ・・・
　いや、これこそが最後の・・・」

先日のヤツシロ貝が不発だっただけに、
ひときわ輝く存在になっているのだ。

●「ほやの塩辛」
　　◇話題性★★★★★
　　◇味　　　★★★★★