ロング・ドライブ

５月１３日(日)、
地元の行事が終わるや車に飛び乗った。
目指すは出雲。

どうしても手に入れたいものが急にできて、
往復、約４００㎞のロング・ドライブは衝動買いのため(笑)。

※「地伝酒」とは太古から出雲地方に伝わり造り続けられた独特の酒であり、
１９４３年頃戦時の統制経済で廃絶した幻の銘酒。
地伝酒は古くはもっぱら飲料とされていたが、後には調味酒として利用され、
野焼きかまぼこ・宍道湖七珍料理など出雲の食文化形成に大きな役割を果たしてきた。

それがこのたび、
「ＭＡＴＳＵＥ流の会」で地伝酒を復活させることができたのだそうだ。

だが残念。
これは私が探し求めている酒ではなかった。
まあ、良い。
野焼きかまぼこに入れて旨いのなら、
次回あご竹輪を作るときに入れてみよう。
その時こそ本領を発揮するかもしれない。
フフフ。