イリュージョン '06

 

 

 

 

 

 

 

「鳥取大砂丘」のイリュージョン '06。

HPの「Party」にもUPしたが、

週末とクリスマスが重なった一昨日と昨日の人出の凄まじいこと !!!

我が家から砂丘まで平日の日中なら１５分弱で行けちゃうのだが、

この日ばかりは１時間１０分くらいかかってしまった。

 

見たことねぇよ、

こんな渋滞。

鳥取では無い風景だぞ。

鳥取の人間には、

イリュージョンよりも渋滞のほうが珍しいってぇの。

冬、この時期ならではの酒

今や日本酒といえば「淡麗辛口」が主流だが、

中には頑なに自分の蔵の味を信じて、

流行の味を嘲笑うかのような酒造りをしている蔵がある。

なるほど流行とは無縁の酒は、

どこか垢抜けず、むしろ野暮ったい。

だが、「ひとくち口に含めばわかる」と言いたいような、

そんな酒に出会うことが時にはあるのだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

富玲「にごり原酒」。

この酒もそういう酒だ。

不器用極まりないが、

瓶詰めされてなお発酵をを続ける酒は、

口に含むと微かな炭酸がプチプチと舌に心地よい。

味は濃厚で肴を選ぶが、

腰を据えてじっくり飲むならこういう酒で酔いたいものだ。

冬季限定。

今年もやっと出会えた。

テルテル坊主！

以前、夜釣りに出かけたとき、

ある港で車を停め海面を見下ろしていた。

風が冷たくて車に戻ろうとしたその時、

何の前触れもなく漁港施設の外灯が一斉に消えた。

初めてのことで少しばかり驚いたのだが、

何気なく見上げた空にはもっと驚いた。

コンビニや民家など周囲にはなく、

街の灯りという灯りもほとんどない状況で、

冴え冴えとした夜空に瞬く星の何と明るいことか。

そしてその星々の圧倒的な数。

寒さに車に戻るのも忘れ、

しばらく見上げていた。

さて、今日は「ふたご座流星群」がピークを迎える。

鳥取は生憎の天気で、天体ショーを満喫とはいきそうにない。

あの日の漁港のような夜空であればと思っていたのだが、

少々残念。

せめて雲の切れ間でもできてくれればと・・・

そうそう、

空を見上げるときに大きな口を開ける人が多いが、

あれはどんなものだろうか。

スズメやカラスの糞などが落ちて来なければ良いがと、

口の中にスポッと収まったりせねば良いがと、

気が気ではないのだ。

あったまるぅ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何も寒い冬だからって、

「おでん」や「キムチ鍋」、

フンパツして「カニスキ」などにとらわれることはない。

時には欧風の鍋料理も良いものだ。

今夜はこれぞ「欧米」 だ！と胸を張って言おう。

その名も「ポトフ」。

なんたって我が家の冷蔵庫、

極上のベーコンが眠っている。

ご近所さんからのいただき物だが、

完全手造りのナチュラルテイストだ。

こういう寒い夜にこそ味わってナンボでしょ？

というわけで、お上さんにお願いしました。

グツグツ、コトコト煮込んだ野菜の旨みに、

燻製の香りが控えめに馴染んで・・・

「おおー、何と !!!!」

恐らく市販のベーコンを使っていたらこういう味にならない。

旨いのだ。

野菜とベーコンが、実に旨いのだ。

 

 

 

 

 

「ドギ」という魚

♪　ドギッ！ドギッ！

いや、赤道小町ではない。

魚の名前が「ドギ」というのだ。

標準和名を「ノロゲンゲ」というのだが、

鳥取の東部では概ね「ドギ」で通用する・・・はずだ。

底曳き網で獲れる魚で、

冬しか味わうことができない。

魚体全体がゼラチン質の粘液で覆われているため、

それが禍して敬遠されることも多々あるようだ。

だが味は非常に良い。

淡白な白身はあくまでも上品で、

煮魚や揚げ物にして大いにその本領を発揮する。

ただ魚によっては、

干すことで「えっ、違う魚じゃないの？」

と言うくらい化けるものがある。

この「ドギ」もその一つだ。

まことに上質の干物になる。

 

 

 

 

 

 

 

 

というわけで昨日。

これは一夜干しというわけには行かない、

なかなか手強い魚なのだ。

干しあがるまでには少々時間がかかるが、

待つ時間がまた楽しい。

いや、

楽しんでばかりはいられなかった。

蝿が・・・

すんげい数の蝿が「ドギ」にたかって来た。

冬眠しろよ、

蝿！

 

 

 

12月6日という日

 

 

 

 

 

 

 

 

「Samichlous」 (サミクラウス)　というビールがある。

もとはスイスで作られていたビールだが、

今はオーストリアが原産国になっている。

長期間瓶内発酵させ、

製造後10年目位が飲みごろと言われているが、

そもそも賞味期限というものがうたわれていなく、

日本では考えられないなかなか硬派なビールだ。

ところでこの「Samichlous」 (サミクラウス)、

一年かけて醸造し、

毎年12月6日（今日）だけ出荷するという特別なビールだ。

では何故12月6日なのか？

「Samichlous」とはスイスドイツ語でサンタクロースという意味で、

12月6日はサンタクロースの誕生日なのだそうだ。

その記念日だけしか出荷しない・・・

何ともお洒落でメルヘンチックな逸話を持つビールだ。

しかし「なるほど、クリスマスに最適 !!!」と思った貴君、

気を付けたまえ。

何しろこのビール、

アルコール分が14%～15%もある。

日本のビールの約3倍。

日本酒とほぼ同じアルコール分だ。

デートでウンチクをたれ、

このビールを一気に飲み干したりしたら・・・

後で赤っ恥をかいちゃうかもよぉ !!!

 

 

旅に出ないか！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなありがたいものがあるんだ。

バーチャルではあるけれど、

いつでも旅に出られる。

あそこで竿を出して・・・

こっちで竿を出して・・・

あっ、

これを見てどこの写真かピンッ！と来て、

良いポイントを細かく教えてあげようという人、

せっかくだから聞いてあげてもいいよ。

いかがなものか・・・

仕事関係の知人が、

Fishing Clubを立ち上げるという。

duoさんも是非参加してくれと言ってきた。

"あの"仕事関係の知人だ。

（　↓　こちらをどうぞ　）

http://www.geocities.jp/duoneemu/fishingi.html
[挑戦、バトル！の釣行は・・・]

 

 何だか妙に、イヤな予感がする。

昨夜、そのFishing Clubの発足の会が催された。

やはりあの時と同じ顔ぶれ。

席に着くなり渡された1枚ものの趣意書みたいなものに・・・

「三度の飯より釣りが好き　fishing club」

とある。

やっぱり・・・

「三度の飯より・・・」これを使うんだ（涙）。

「duoのべんり菜栽培日記」よりも、

ちょっぴり恥ずかしい。

この件はとりあえず次回の集会まで持ち越し。

「各自考えて来ること」

というこでひとまず納得してもらったが、

・・・心配だ。

このｃｌｕｂ名がカッコ良く変るだろうか?

・・・心配だ。